Sushi Vinegar Recipe
寿し酢レシピ
寿し御飯
材料
寿し酢1合、米5合（米1合に対して寿し酢0.2合の割合です）
作り方
米を普通に炊き上げ、15分程度蒸らします。寿し桶に取り、寿し酢を混ぜて冷まして出来上がりです。